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西洋シシャモというのは、日本でいうシシャモに味も形も良く似た小魚です。
水揚げしてすぐの西洋シシャモを燻製にして、なたねオイルに漬け込みました。
その味と香りは、日本人の味覚にぴったりです。

ぜひ、晩酌のお供やごはんのおかずにしてその味をお楽しみください。